El objetivo de esta iniciativa consiste en promocionar y dinamizar la Zona Comercial Abierta y la restauración de El Tanque. Se trata de la primera edición de la Ruta de la Tapa que se celebra en el municipio, en la que participarán siete establecimientos hosteleros, con un coste de 2,50 € la tapa acompañada de Cerveza Dorada o Coca Cola, o en su caso, 2,00 € por tapa y Agua Fuente Alta.

Los ruteros podrán votar por las mejores tapas y con dos consumiciones en los distintos establecimientos disfrutarán del un descuento del 25% en el Playa Canaria Spa Hotel del Puerto de la Cruz y emitir su voto para la mejor tapa, entrando así en el sorteo de un fin de semana para dos perdonas en el hotel La Quinta Roja de Garachico, un viaje para dos personas a cualquier destino de la Península con Air Europa (Halcón Viajes) y lotes de productos Isola.

Las mejores tapas también serán premiadas con las siguientes distinciones: Tapa de Oro y la Tapa de Plata. El premio para el local ganador de la Tapa de Oro consiste en un obsequio acreditativo, Masaje y Circuito Spa para dos personas en el Playa Canaria Spa Hotel del Puerto de la Cruz y un lote de productos Isola.

El premio para el establecimiento ganador de la segunda tapa más votada, la Tapa de Plata, consiste en un obsequio acreditativo, Circuito Spa para dos personas en el Playa Canaria Spa Hotel del Puerto de la Cruz y un lote de productos Isola.